на 6 порций
• печенье «палочки» 18 шт.
для крема:
• шоколад 150 г
• масло сливочное 200 г
• сахарная пудра 5 а . ложек
• яйца 5 шт
Яичные белки отделите от желтков Шоко-
лад растопите на водяной бане, добавьте
масло, 3 столовые ложки сахарной пудры
и желтки Все взбейте и остудите.
Белки взбейте с оставшейся сахарной пуд-
рой до увеличения в объеме и соедините
с шоколадной смесью.
На дно формы положите вырезанный
из фольги круг, бортик выложите печеньем
Шоколадный крем вылейте в форму и охла-
дите.
При подаче выложите шарлотку из формы
и оформите шоколадом.
Время приготовления 50 минут

Опубликовано 23 Июнь 2010в 2:44 пп. В рубриках: Десерты. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.