на 6 порций
• абрикось 200 г
• сливки густье 300 г
• шоколад 200 г
• крахмал Т/гст ложки
•сахар Уг стакана
• сахарная пудра 6 ч. ложек
• лимонная кислота на кончике ножа
Абрикосы промойте, удалите косточки, залейте 4 стаканами горячей воды
и варите 5 – 7 минут Протрите абрикосы вместе с отваром, добавьте сахар
и лимонную к и с л о т у . Полученную массу проварите до растворения сахара,
влейте пр таи/ешивании крахмал, разведенный небольшим количеством воды,
доведите до кипения и охладите.
С ивки взбейте с добавлением сахарной пудры. Шоколад, оставив несколько
кусочков для оформления, матрите на терке
В высокие стаканы разложите псповину киселя, затем – часть сливок,
посыпьте тертым шоколадом. Повторите слои в том же порядке. Оформите
десерт«у- очками шоколада.
• Времяпоиго-овррния40минут

Опубликовано 23 Июнь 2010в 2:33 пп. В рубриках: Десерты. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.